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2012-02-01 (Wed)
こんな菓子パン食べました!

ヤマザキ 大きなツインシュー ホイップ&女峰いちごクリーム
生地は分厚く、くしゃっとした食感が普通のサイズのより強調されていて、食べごたえを感じました。いちごクリームはとてもなめらかでいいんですが、いちご味がちょっと弱いかなぁ。酸味も甘みもあるけどやさしめなので、ホイップが加わるともっと個性が弱められます。ホイップはマイルドでふわっとやわらかくておいしかった♪サイズもさることながら、クリームたっぷりなのがうれしい商品です。3.8

ヤマザキ 紅いミニパン いちご風味ミルキークリーム
生地の表面はぺたっとしっとりした感じですが、中はふわふわでほろっとやわらか。生地もなかなか好印象ですが、クリームがおいしかった!とろんとしたやわらかなクリーム!食感が包んで焼き上げたクリームっぽい感じじゃなかったのでびっくりしました。味はやさしい苺ヨーグルトみたい。ミルキーとかはよくわからなかったけど、食感ははまりそう。それからけっこうはしの方までクリームがいきわたっているのも嬉しかった。 4.3

ヤマザキ ぺこちゃんの生どら焼き
初めて食べますが食べてびっくりしますね!いつものどら焼きであればこんなに中につまってないから。あんこにこんもり盛りあがるくらいのたっぷりのクリームを薄い生地ではさんであり、贅沢感と満足感で満たされます♪あんこはほくほく、クリームはとてもマイルドでおいしかった!クリームの甘さはそんなに強くはないような気がしました。4.4

アトリエ神戸 とろ〜り半熟たまごのシュークリーム
シュー生地は普通ですが、中にはカスタードクリームがいっぱいに詰まっていました!カスタードクリームはたまごたっぷりな味!コクがしっかりのまろやかな味、おいしい!ぷるんとなめらかな濃厚カスタードでした。たまごソースもその名の通りたまごの味が濃いクリームです。でもカスタードもけっこう卵味がしっかりしてたのでそこまで驚きがなかったかな。こっちらはカスタードよりはややゆるめのテクスチャーでした。とてもおいしかったのでまた食べたい!4.6

ヤマザキ たまごロール
小さなコッペパンですが、たまごサラダがあふれんばかりにはさんでありすごいうれしい!たっぷりのたまごサラダで満足感が高いです。たまごサラダが多いけどパン生地とのバランスが悪いことはなかったです。たまごサラダは白身のぷりんとした食感もしっかりあり、マイルドで酸味も甘みもありました。もっとマイルドなフジパンのたまごサラダが好きだけど、具がいっぱいの満足感はどこにも負けないかも!3.9

タカキベーカリー 瀬戸内レモンケーキ
卵の味がしっかりしたおいしい生地はふわふわきめ細かく、レモンの良い香りが爽やか〜。レモンピールが入っているのも食感に楽しみを与えてくれていました。表面のホワイトチョコはちょっと油分が高くて微妙な気もしますが、あまり甘すぎないのがよかったし、パキッと固い食感がよかった!おいしかったです☆4.2

岡野食品 黒豆パン
生地はかなり普通のパン。そして黒豆は甘い。ごく普通の小ぶりな豆パンって感じでした。いっぱい入っている黒豆が嬉しいです。3.2

明日香食品 たれ包み団子 よもぎ
だんごの中にとろとろのたれが入っています。たれはコクが強く、黒蜜のような味に似てる、団子と味のしっかりしたたれはちょうどいい!団子はもちもち弾力が強いけど、中にたれが入っているからやわらかい食感を楽しめます。半分はよもぎですが、薄いけれどよもぎはよもぎの香りがアクセントになって、プレーンより甘辛いたれとのメリハリががある風味を楽しめます。中に入っているとたれが無駄にならないアイデアがよかった!4.3

松月堂 ホイップクリームドーナツ
ホイップクリームがおいしい!ミルクの味がしっかり、コクとまろやか!カスタードは何となく懐かしさを感じるテイストで、卵たっぷりの味わいが好き!ふわふわでさっくりしたドーナツからも卵の風味が感じられ、いっぱいつけられているのに砂糖はちょうどいい甘さに仕上がっています。4.4

タカキベーカリー 3色豆のデニッシュ
やっぱりデニッシュがうまい!しっかり&さっくりした食感のデニッシュ生地を噛み砕くとマーガリンの旨味がじわじわ感じられ、小麦の風味をよりよく、豆の甘みが油分のマイルドさで味わい深さが増し、シンプルなのにとってもおいしい!ホクホクしっとりしたお豆さんはそれぞれ種類によって粒の大きさが違い少々食感にも違いがあります。トースターで焼いたら生地はやわらかくなり、表面がパイ生地のようにサクっとはらはら崩れやすくなり、また風味も増して焼いてもおいしい!これ好き!4.4

ヤマザキ 肉まん&キムチ肉まん
商品名をうろ覚えなので間違っていたらごめんなさい。いつもの肉まんっぽい。っと思ったら肉まんの方でしたキムチ肉まんと肉まん2こずつ入ってたんです。キムチ肉まんの方は、やはりキムチ!辛い!ピリからなキムチの旨味と旨味たっぷりな美味しい肉まんが混ざって、 かなりおいしかった!筍みたいなしっかりした食感の具がシャキシャキで、あつあつの生地ははふっとやわらか♪肉まんもとてもおいしかったです!

ヤマザキ 雪娘 チョコ
チョコホイップがおいしー♪やわらかくクリーミーでチョコの味もしっかり。チョコケーキはチープだけどチョコらしさはなかなか!やわらかい求肥はとてもよかったんですが、あっさりしたチョコ風味で、全体的におもってたよりもチョコが濃厚じゃなかったので、自分の期待とは違ってました。でもなかなかおいしかったです3.9

ミスタードーナツ クリスピーファッション アーモンドシュガー
食感にインパクトありますね!ドーナツはもちろんサクサクなんだけど、トッピングのシュガーがジャリジャリというかサクサクというかザクザクというか、久しく食べていないから間違ってるかもしれないけどなんだか落雁を食べているような食感。とても甘いです。アーモンド風味はもちろんありますが、あまりはっきり感じなかったです。とにかくシュガーの印象が強い。シュガーのしたのくりーむはメレンゲみたいに軽いクリームでしたが、とにかくシュガーの印象が強くて。オールドファッションっぽいドーナツの塩気が甘い味にマッチしてました。ナッツのトッピングも混ざっているようだったけど、とにかくシュガーの印象が強くて。そんな感じです。3.5

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| *菓子パンメモ* |
2012-01-31 (Tue)
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フジパン今月の新商品!
今月はジャージー牛乳フェア♪

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フジパン ジャージー牛乳ダブルホーン
デニッシュに、ジャージー牛乳ムースクリームとジャージー牛乳ホイップクリームを入れました。360kcal
 85円

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デニッシュはふんわり系です。
ただ端っこはサクサク固い食感になってます!

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それから甘みのある生地でした。
デニッシュらしいもっとさっくりした方が良いけど、これはこれで○。

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おお!ミルク濃い!
ホワイトチョコとか練乳とかに匹敵するこっくりミルクの濃厚なコク!
甘さも強く、ジャージー牛乳のイメージにあってる!
ヤマザキの(ミルキー味ではないけど)ミルキークリームよりこっちの方がミルキーくらいミルキーさが強い気がするけど。
食感はねっとりしててこってりでした。
口の中に広がるジャージー牛乳は思わずほころぶようなおいしさでした♪

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ホイップもなかなかの濃さで、ミルクたっぷり!
エアリーで、固さはほどほどにあり、まったりとしたミルクがくせになりそう♪

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こっちでもジャージー牛乳らしいミルクの甘さが感じられます。
このホイップ好き!

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たっぷりクリームが入っていてめちゃめちゃおいしかった!

総合評価


好き・満足度
4.8

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| フジパン |
2012-01-31 (Tue)
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フジパン今月の新商品!
このシリーズ、今月はチョコなんですね♪

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フジパン 大福みたいなホイップあんぱん チョコ
もっちりとした食感の白いパンにチョコあんを包み焼き上げ、チョコヒップクリームを入れました。289kcal
 78円

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ちょっと形が崩れてる?!まあいいや。
白いパン生地はいつもながらにもっちりしっとりしてておいしいです♪

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マーガリンっぽいの風味がほんのりと、そしてまろやかさと塩分も少し感じられておいしい!
ただの白パンだけだとおもったら意外と味わい深くて、だからこの生地好きです♪

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チョコホイップがたっぷり入ってます!
すごくやわらかなめらかなチョコホイップはとてもクリーミー♪
濃厚ほどではなくてもチョコの味がなかなかしっかり感じられる、美味しいミルクチョコのようなクリームです。
一方チョコあんの方は、ざらつきを感じるあんらしい食感。
食感はあんこですが、味はチョコ。
でもチョコというよりココア?ビターココア。
苦くてミルクの味も入ってなくて、ビターなチョコの感じは強いけどまろやかさや甘さが薄いのであっさりしてます。
チョコの香りも薄いかなぁ。
あんもたっぷり入ってます!

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あんが甘くてチョコの香りが強い方がよかったな。
でもなかなかおいしかったです

総合評価
4.2

好き・満足度
4.1

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