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菓子パン 粒餡 カスタード ホイップ クリーム シュー あんぱん リョーユー
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2014/11/21 (金)

リョーユー シューあんぱん ほっこりシュー生地
粒餡を包んだ生地に、シュー記事をかけて焼き上げ、カスタード風味のホイップクリームを注入しました.405kcal



リョーユーの新商品!
やったーちょっと大きいぱん♪
いや、でも最近パンは小さいのが当たり前だから大きく見えたけどもとはこれくらいが普通サイズだったような。
パンが大きくても中身もそれに合わせているわけじゃなく、生地の方が割合多いです。
生地だけだと味気ないかと思ったんですが、意外とほんのり塩気があっておいしいです!
ふかふかでしっとりな食感も良い感じ♪
シュー生地部分は何ゆえか湿り過ぎな感じがしたけど……まあいいか。
粒餡の豆の多くが崩れてなくて他の粒餡より豆感がしっかり楽しめます。
この粒餡はいいなぁ~、The AZUKI!!って感じ←上手く説明できないので雰囲気で覚って下さい。
カスタード風味ホイップクリームは少しかためで油分が多くてめっちゃマイルド。
まったりと広がるカスタード風味ホイップが甘い粒餡を中和してほどよ~く、おいし~いハーモニー♪
私的に粒餡にはミルクホイップがベストだったのですが、このカスタード味はおいしくて好きになりました!



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2014/11/21 | Comment (-) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

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